主料:
干茶树菇适量，
五花肉适量，
鸡蛋，
三个
辅料:
稻米油适量，
老抽适量，
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
生抽适量茶树菇红烧肉的做法步骤
1.备好食材：如图，干茶树菇洗净用温水泡发好备用，鸡蛋煮熟剥壳备用，五花肉洗净切成块备用，姜片备好。
2.五花肉冷水下锅加入适量料酒，生姜焯水。
3.焯好水的五花肉洗净备用。
4.热锅冷油，下姜片煸香。
5.放入五花肉煎至两面金黄色。
6.加入茶树菇及浸泡的水，鸡蛋，适量的生抽及少许老抽大火烧开转中小焖煮四十分钟至五花肉酥烂。
7.加入适量糖及盐调味，收汁一分钟即可。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
茶树菇提前泡发好备用！
TAGS：
热菜 家常菜 干茶树菇
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