主料:
五花肉，
750克，
茶树菇，
150克
辅料:
段肉料包，1个八角，
2粒，
香叶，
3片，
桂皮，
1小段，
葱适量，
老抽适量，
食盐适量，
姜适量茶树菇烧肉的做法步骤
1.主要食材：五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料
2.葱切段、姜切片、草果拍撒。
3.五花肉洗净切成3厘米见方的块。
4.切好的五花肉放入锅中，小火煎制
5.煎至五花肉四面微黄，并吐油。（如果不喜欢油腻，可以把煎出来的油倒掉）翻入葱姜八角桂皮等调料炒出香味。
6.加入老抽
7.炒至五花肉上色
8.炒至上色后把五花肉倒入砂锅中，加入热水莫过五花肉。
9.加入泡好的茶树菇。
10.盖上盖子，大火烧沸后改小火烧制。
11.烧制五花肉能用筷子扎透，加入食盐
12.继续烧制，直至五花肉软糯即可关火。
小窍门&温馨提示
无
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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