主料:
姬松茸,
400g,
瘦肉,
150g,
芹菜,
1小把
辅料:
蒜末适量调料
油适量,
盐适量,
酱油适量,
蚝油适量,
淀粉适量,
胡椒粉适量,
鸡精,
少许姬松茸炒肉片 的做法步骤
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1.新鲜姬松茸 、芹菜 。
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2.姬松茸去掉根部, 清洗干净后切成片。
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3.芹菜切成段。
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4.瘦肉 。
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5.肉切成片,放入油、盐、淀粉、 酱油、 胡椒粉拌匀。
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6.烧开一锅水 ,姬松茸入锅焯水一至两分钟。
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7.捞起沥干水分 。
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8.起锅热油,爆香蒜末 。
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9.放入肉片 。
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10.将肉片炒熟。
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11.倒入姬松茸翻炒 。
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12.放入芹菜叶。
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13.加入盐、蚝油,翻炒入味后出锅。
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14.成品 。清香鲜嫩,春天的味道。
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