主料:
白萝卜，
1根，
洛神花茶，
6朵
辅料:
白糖，
100克，
白醋适量糖醋爽脆萝卜的做法步骤
1.准备材料。
2.白萝卜洗净切成均匀的薄片，从中间切开，一分为二。
3.将洛神花用开水冲泡。
4.速度好快，一会的功夫就变成漂亮的颜色了。
5.茶水中放入白醋和白糖，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些白糖。将白萝卜片放入进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
6.浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
小窍门&温馨提示
1. 依个人口味，可以将白萝卜的皮去掉，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2.萝卜片切的越薄越容易上色，也更容易腌制入味，我切的就有点厚了。
3.因为洛神花茶本身就是酸味的，所以加醋的时候酌量添加。
4. 萝卜有行气破气之效，因此，正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜同时食用萝卜，以免“一补一破白忙活”。
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小菜 家常菜 冬季食谱 白萝卜
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