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李子果酱的做法,李子果酱怎么做,李子果酱的功效与作用,李子果酱怎么做,李子果酱怎么吃,李子果酱能保存多久

来源:好招商食品网 美食制作 薄荷草1979  |  2023-01-09
主料:
李子1000克

辅料:
柠檬半个

配料:
麦芽糖适量糖粉适量

李子果酱的做法步骤

1.把李子洗净。

2.准备麦芽糖、糖粉和柠檬。

3.把李子核去掉。

4.放适量糖粉腌制。

5.李子腌好后会有大量液体渗出,直接倒入锅中开中火熬制即可,如果觉得液体不够多可以少加一些水,水越多熬制的时间也就越长。

6.放入麦芽糖,具有增稠和防腐的作用。

7.加入适量糖粉,糖粉可以分两次添加可以让果酱成品颜色更漂亮。

8.果酱变稠后要改小火防止糊锅,并不断搅拌,出锅前几分钟加入柠檬汁即可。

小窍门&温馨提示

1、之所以糖粉要分两次加入据说这样可以让果酱的成色更漂亮。

2、糖量的多少根据个人的喜好酌量添加,当然多放糖也具有一定的防腐作用。

3、盛装果酱的瓶子一定要是无油无水的。


TAGS:下饭菜 儿童 早餐 秋季食谱 其他菜系 李子
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