主料:
鸡爪,
500克,
百香果,
一个,
柠檬,
一个
辅料:
葱适量,
姜,
几片,
蒜,
几瓣,
小米辣,
两个,
尖椒适量调料
生抽,
3勺,
料酒,
一勺,
糖,
一勺g,
盐适量百香果柠檬鸡爪的做法步骤
1.尖椒,小米辣切圈儿,葱切段,姜切片,蒜切末。
2.一个柠檬切成两半,一半切片。
3.百香果掏出果汁待用。
4.鸡爪去指甲,切成小块。
5.锅中放入适量清水,冷水下入鸡爪。葱段,姜片,放入一勺料酒。
6.烧开15分钟关火。
7.捞出鸡爪洗净放入冷水中。
8.控干水分,加入柠檬片。
9.加入姜片。
10.加入蒜末。
11.加入小米辣。
12.加入尖椒。
13.加入百香果汁。
14.另一半柠檬把汁挤到盆中。
15.加入3勺生抽。
16.加入一勺白糖。
17.适量盐。
18.搅拌均匀,放入保鲜盒,冷藏一晚就可以吃了。
19.成品图。
TAGS:
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡爪
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