主料:
西瓜皮，
200g，
里脊肉，
100g
辅料:
姜丝，
1g，
蒜片，
3g，
盐，
3g，
生抽，
5g，
蚝油，
2g，
料酒，
2g，
白胡椒粉，
1小勺西瓜皮炒肉丝的做法步骤
1.西瓜皮白色的部分切下来备用，红色和绿色的都不需要的。
2.用波浪刀切成细条。
3.瓜皮切好，肉丝也准备好。
4.肉丝加少许料酒，盐 生抽 胡椒粉，淀粉抓匀。
5.西瓜皮焯一下水。
6.炒锅适量油烧热放入肉丝迅速炒散。
7.炒变色加入少许姜丝 蒜片炒香。
8.倒入少许生抽调味。
9.放入西瓜皮。
10.加入蚝油和少许盐快速翻炒。
11.炒匀即可出锅，炒的时间长了容易出水。
12.西瓜皮炒肉丝味道还不错。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 西瓜皮
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