主料:
猪肉适量，
西瓜皮适量，
姜适量，
豆瓣酱适量，
淀粉适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量肉末西瓜酱的做法步骤
1.猪肉切成细丁，肥瘦分开。
2.瘦肉丁加淀粉、盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。
3.西瓜皮刨去绿色的外皮。
4.切成条状。
5.肥肉丁放锅中小火熬出油。
6.放入肉末翻炒变色。
7.放入姜片和西瓜皮翻炒2分钟，放入两勺豆瓣酱。
8.加适量水煮15分钟。
9.加盐调味。
TAGS：
小菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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