主料:
乌梅，
40g，
山楂，
30g，
陈皮，
20g，
甘草，
10g，
水，
1500g
辅料:
冰糖，
60g酸梅汤的做法步骤
1.原材料称好。
2.把材料都放盆里，冷水浸泡15分钟，冲洗干净。
3.放到电磁炉上，大火烧开后转小火，也可用燃气灶。
4.小火慢煮一个小时，快煮好的时候把冰糖放入直至融化就可关火。
5.煮好后用漏网过滤。
6.冷饮、热饮、常温味道都很棒~
小窍门&温馨提示
1、酸梅汤的配料方法很多，我这只是其中的一种，还有的方子里加桂花糖、洛神花什么的，看自己的喜好自己添加吧。
2、冰糖放多了会把酸味遮盖了，我觉得酸甜适中才更好喝。
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甜品 饮品 其他菜系 乌梅
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