主料:
排骨适量，
莲藕适量，
豆腐适量冬瓜片适量
辅料:
香叶，
1片，
大料，
3只，
花椒适量，
桂皮，
1块，
白果，
3个，
味极鲜酱油，
1勺，
盐，
1勺，
干辣椒，
3个，
醋，
1勺清炖排骨汤的做法步骤
1.排骨凉水下锅，焯出血水后，洗净，待用。莲藕去皮，切块，豆腐洗净，切块。
2.放入铸铁汤锅中，加入适量的水，放入大料，花椒，桂皮，干辣椒和白果，大火煮开。
3.大火煮开后转小火，炖1小时左右。
4.加入酱油，盐和一勺醋，再加入冬瓜片，再多炖5分钟后，焖5分钟再开盖。
5.完成。
6.清淡美味的一碗汤。
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 午餐 晚餐 排骨
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