主料:
荞麦,
150g,
红薯,
250g,
大米,
80g
辅料:
水适量荞麦红薯粥的做法步骤
1.荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮。
3. 大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4.荞麦煮15分钟后大米入锅同煮。其间适时搅拌,以免糊锅。
5.红薯洗干净,去皮。
6.红薯切成滚刀块。
7.煮至荞麦、大米7、8分熟,红薯入锅同煮。其间还要适时搅拌,以免糊锅。
8.煮至食材熟关火,盖上锅盖焖几分钟后即可享用。
小窍门&温馨提示
1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟。
2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
3、粥熟后焖一会儿再享用,粥会更稠。
TAGS:
粥 家常菜 荞麦
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