主料:
荞麦粉适量,
小麦粉适量,
碱粉适量,
黄瓜,
一根,
青蒜适量
辅料:
油适量,
盐适量,
酱油适量,
醋适量,
油泼辣子适量黄瓜丝拌饸饹的做法步骤
1.面粉和荞麦粉2:1的比例混合,加碱粉合成硬一点面团醒三十分钟
2.醒好的面团揉匀搓条
3.放入饸饹机子中一直压入锅中,煮俩开捞出过凉备用
4.青蒜和黄瓜洗净改刀
5.取适量荞麦饸饹放入碗中
6.青蒜用热油激出香味儿
7.油青蒜和黄瓜丝放入饸饹中
8.加入油泼辣子,醋,酱油,盐搅拌均匀即可享用
9.家常美味赛过山珍海味
10.成品图。
小窍门&温馨提示
多吃粗粮有益健康!祝大家节日快乐!
TAGS:
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 荞麦粉
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