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南瓜藜麦馒头的做法,南瓜藜麦馒头怎么做,南瓜藜麦馒头怎么做,南瓜藜麦全麦馒头的做法,藜麦 南瓜,南瓜藜麦饭

来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-09
主料:
熟南瓜适量面粉适量发酵粉适量

辅料:
藜麦适量

南瓜藜麦馒头的做法步骤

1.熟南瓜去皮放破壁机。

2.倒入跟南瓜持平的温水。

3.打成黏稠南瓜泥。

4.南瓜泥倒面粉上。

5.用筷子揽成絮状。

6.一点温水,酵母粉化开。这一步可省略,把酵母粉倒南瓜泥上。

7.酵母水倒入面絮中。

8.揉成光滑的面团,盖上盖,自然发酵。

9.浸泡了3个半小时的三色藜麦控干水份备用。

10.剩了点胡萝卜丁,也用上。这一步骤也可省略。

11.发好的南瓜面团。

12.发好的面团排气,按出窝窝。

13.控干水份的三色藜麦和胡萝卜丁倒面团上。

14.揉均匀。

15.揪式大小均匀的面剂。

16.取一面剂,揉成馒头。

17.饧二三十分钟(天还有些凉)。冷水上屉,中火开始蒸制。

18.蒸好的馒头。南瓜泥放的多,有的馒头开花了??

19.成品。

20.成品。


TAGS:面食 馒头花卷 其他菜系 熟南瓜
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