主料:
低筋粉适量,
泡打粉适量,
奶粉适量,
葛根粉适量,
白糖适量,
鸡蛋适量山寨版小馒头的做法步骤
1.鸡蛋打散 放入白糖 搅匀
2.将 葛根粉 奶粉 低筋粉 泡打粉拌匀
3.拌匀好的面粉用筛子筛入蛋液中
4.揉成面团 醒20分钟
5.搓成长条 切块 揉圆
6.整齐的放入盘里
7.摆好了
8.放入烤箱
9.表面金黄色出炉 OK了
小窍门&温馨提示
我用的是葛根粉 葛根粉在夏天对孩子有清热解暑的功效 如果没有葛根粉 用其他淀粉也可
TAGS:
烘焙 其他菜系 低筋粉
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