主料:
糯米粉，
100g，
黑米粉，
70g，
糖粉，
40g
辅料:
水，
90g蒸米糕的做法步骤
1.备好所需食材。
2.把糯米粉、黑米粉、糖粉混合在一起，拌均匀。
3.边倒水边搅拌。
4.呈小块状。
5.搓揉成小块面团，过筛。
6.把米粉装入蜂窝煤模具。
7.压实，倒扣脱模。
8.上锅蒸，水开锅后蒸15分钟。
9.成品，趁热吃口感最好。
小窍门&温馨提示
小贴士：
1、 这个配比刚好做一个蜂窝煤米糕
2、 不同品牌的面粉吸水量不同，水的用量可根据实际情况略做调节
3、 米粉装入模具中一定要压实，出来的成品才会好看
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 午餐 晚餐 糯米粉
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