主料:
黑米粉,
100克,
低筋粉,
100克,
糯米粉,
50克,
鸡蛋,
4只,
色拉油,
70克,
糖,
80克
辅料:
泡打粉,
3克黑米糕的做法步骤
1.准备的原料。
2.鸡蛋中加入白糖,色拉油。
3.打蛋器高速搅打鸡蛋2分钟。
4.所有的粉加一起过筛,加入蛋液中。
5.拌匀。
6.倒入蛋糕模具中。
7.水烧开,加入蛋糕糊大火蒸10分钟改中火再蒸20分钟,关火焖10分钟取出。
8.脱模,切块就可以。
小窍门&温馨提示
1.加点糯米粉吃口会有点黏性,更好吃些。
2.油的量不建议减少,否则吃口会干。
TAGS:
糕点 家常菜 高颜值 黑米粉
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