主料:
小白菜，
1把，
冻豆腐适量，
虾，
5只
辅料:
葱，
少许，
胡椒粉，
少许，
盐适量，
清水，
1大碗，
姜适量小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤
1.小白菜择洗干净。
2.焯水，捞出过凉水备用。
3.准备一些冻豆腐，大虾(剪掉虾须虾脚)。
4.锅里注油烧热，爆香葱姜。
5.加入1大碗清水。
6.水开后下入冻豆腐。
7.大火烧开转中火，烧至冻豆腐化透，汤汁变白。
8.加入处理好的虾。
9.加入焯过水的小白菜，同时加盐。
10.煮两分钟左右。
11.至虾熟即可，出锅时可以加点胡椒粉。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 小白菜
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