主料:
冰鲜青花椒适量黑鱼片适量金针菇适量，
黄豆芽适量，
莴笋适量，
千张，
一张
辅料:
葱适量，
花椒适量，
辣椒适量，
小米椒适量，
山茶油适量，
郫县豆瓣酱适量，
火锅底料适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精，
可选，
姜适量青花椒水煮鱼的做法步骤
1.金针菇切去根部洗一下。
2.黄豆芽洗一下。
3.4张切丝备用。
4.莴笋切条。
5.青花椒解冻。
6.电陶锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。
7.放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
8.倒入适量开水煮开。
9.黄豆芽和千张放入。
10.煮熟。
11.捞出放碗底。
12.金针菇放入煮熟。
13.口感。
14.莴笋放入烫一下。不要煮太长时间，失去脆嫩口感。
15.捞出。
16.解冻好的免浆黑鱼片。
17.一片一片挟入锅里。
18.煮开即可。
19.鱼肉连汤倒入碗里。
20.青花椒和小米辣放上面。
21.适量油烧热。
22.浇到青花椒上，激发出青花椒的椒麻香味儿。
23.成品。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 金针菇
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