主料:
菜芯适量，
粉皮，
一张半，
小米椒，
2个
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
麻椒适量，
盐适量，
生抽适量，
蒜适量菜芯焖粉皮的做法步骤
1.菜芯适量洗净。
2.切三指段。
3.开水中焯至断生捞出备用。
4.粉皮焯软，泡凉水中，撕成小片儿。
5.锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，小米椒炒出香味儿。
6.泡软的粉皮倒入。
7.翻炒两下，倒入一碗开水。
8.适量盐，生抽调味儿，盖上盖焖煮片刻。
9.焯好的菜芯倒入。
10.翻炒几下关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜芯
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