主料:
洋葱，
2个，
猪肉馅，
250克，
饺子皮，
500克调料
臻品蚝油，2勺臻品特级酱油，2勺姜粉，
少许，
盐适量，
植物油，
2勺洋葱蒸饺的做法步骤
1.准备材料，猪肉馅是肥瘦分开的，肥肉根据自己的需要添加。
2.洋葱去掉外皮老皮洗净，用擦床擦碎，这样处理比用刀切省事。处理洋葱的时候可以含一口水，这样不会辣眼睛。
3.洋葱碎里放一点盐，腌渍一会，让洋葱杀水分去辛辣。
4.猪肉馅里加2勺酱油、2勺蚝油、一点盐、少许姜粉、一点清水，用筷子顺着一个方向使劲搅拌上劲。
5.饺子皮用擀面杖擀开一点，皮稍微大一点能多放点馅。
6.洋葱攥掉一点水分，放到搅拌好的肉馅里，放植物油搅拌均匀待用。
7.包好的月牙饺子垫油纸摆放在蒸笼里，饺子的形状随意哈。
8.锅里放足量的水，大火烧开，开锅后放上蒸笼，盖好盖子蒸12分钟即可关火。玻璃锅盖看着清楚。
9.刚出锅的蒸饺趁热吃，软嫩多汁，味道鲜美。
小窍门&温馨提示
处理洋葱的时候嘴里含一口水，这样不会辣眼睛。
洋葱用盐杀水后不要将水分完全攥掉，留一部分水分和猪肉馅拌匀，蒸好的饺子馅有汁水好吃。
蒸饺要开水上锅，蒸十分钟左右即可。刚入手的不锈钢带蒸笼的炒锅用着真顺手，比以前用篦子太好用了，开水入锅不会烫手了。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 洋葱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 水晶蔬菜包的做法,水晶蔬菜包怎么做,水晶蔬菜包的做法,水晶蔬菜包的做法窍门,水晶蔬菜包子,水晶蔬菜包怎么存放
下一篇： 奶香蛋挞的做法,奶香蛋挞怎么做,奶香蛋挞的做法,奶香蛋挞液的做法,奶香蛋挞液的做法窍门,奶香蛋挞的工艺是
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
