主料:
鸡蛋，
7个，
葡萄籽油，
50g，
酸奶，
100g，
低筋粉，
150g，
糖，
60g
辅料:
淡奶油，
200g，
糖粉，
20g，
色素，
少许推推乐的做法步骤
1.蛋清蛋黄分离后，在蛋黄中加入葡萄籽油，也可以用其他的食用油
2.搅拌均匀后加酸奶继续搅拌均匀
3.筛入低筋粉
4.搅拌成蛋黄糊
5.蛋白中分三次加入共60克的糖
6.打发至提起打蛋器有小三角的状态
7.取约1/3的蛋白到蛋黄糊中用翻拌的手法拌均匀
8.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中
9.继续用翻拌的手法拌均匀
10.然后倒入铺了油纸的烤盘中
11.烤箱直接选蛋糕功能
12.预热结束烤箱会有提示音，然后放入烤箱烤30分钟
13.烤好的 蛋糕
14.晾凉后用推推乐的模具桶切片
15.淡奶油加入糖粉打发
16.分成三份，两份里面加入少许色素。我用的植物提取色素，稍微放心些
17.把打好的淡奶油分别装入裱花袋
18.模具中放一片蛋糕片，然后挤入淡奶油，直到装满为止。方便携带的推推乐就做好啦
小窍门&温馨提示
蛋糕糊的搅拌和打发我没有说的太相信，如果想要仔细了解的，可以去看看我发布的日志：完美蛋糕的基础--蛋液的打发和蛋糊的翻拌翻拌：http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-272949-do-blog-id-587818.html
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 冰爽爆浆冰面包的做法,冰爽爆浆冰面包怎么做,爆浆冰面包的做法,爆浆冰淇淋,爆浆冰面包加盟,爆浆冰淇淋蛋糕
下一篇： 抹茶蛋糕卷的做法,抹茶蛋糕卷怎么做,抹茶蛋糕卷的做法,抹茶蛋糕卷的做法与配方,抹茶蛋糕卷图片,元祖抹茶蛋糕卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
