主料:
五花肉适量，
土豆适量，
胡萝卜适量
辅料:
姜片适量调料
稻米油适量，
盐适量，
黄酒适量，
生抽适量，
老抽，
少许，
蚝油适量五花肉烧土豆的做法步骤
1.备好食材：如图，五花肉刮洗干净，切成厚点的块，胡萝卜，土豆分别洗净去皮，姜片备用。
2.土豆，胡萝卜分别切块备用。
3.热锅冷油，下入五花肉煎至两面金黄色至出油脂。
4.加入胡萝卜，土豆块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，蚝油，老抽，黄酒，及适量热水大火烧开转中火炖煮廿分钟。
5.时间到，酥香的五花肉已好。
6.成品图。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
选精品五花肉，无需先焯水，先煎至两面金黄色至 出油脂，口感更佳！
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热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 五花肉
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