主料:
荞麦粉,
50克,
面粉,
300克,
温水,
100克,
鸡蛋,
2个,
白糖,
20克调料
酵母,
5克荞麦馒头的做法步骤
1.50克荞麦粉加25克白糖。
2.加入5克酵母,温水100克拌均匀。
3.鸡蛋两个。
4.继续加入低粉300克。
5.揉成光滑面团。
6.盖上湿布,然后大家两倍大。
7.揉成馒头胚子,放入纸托,盖上锅盖,发酵两倍大,大火蒸20分钟焖2分钟。
8.出锅,成品。
9.早餐吃了吗。
TAGS:
主食 面食 馒头花卷 其他菜系 荞麦粉
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