主料:
四川腊肉适量青椒适量，
剁椒适量
辅料:
葱适量，
姜适量调料
淀粉水适量油适量，
酱油适量青椒炒四川腊肉的做法步骤
1.腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。
2.青椒切丝装盘。
3.煮熟的腊肉晾凉备用。
4.葱和姜切碎备用。
5.腊肉切薄片装入碗中。
6.锅中入油烧热放入葱姜爆香。
7.放入腊肉翻炒，加剁椒调味。
8.放入青椒丝继续翻炒。
9.出锅加酱油调味即可。
10.腊肉本身有咸度，无需过多调味。
11.家常小炒，请您品鉴。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配，营养又美味！祝您新春快乐！
TAGS：
热菜 家常菜 青椒
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