主料:
黑蒜，
50克，
大蒜子，
50克
辅料:
辣椒，
2-3个
配料:
盐适量，
醋适量黑白蒜配的做法步骤
1.黑蒜切碎。
2.大蒜子辣椒切碎，加点盐先腌5分钟。
3.拌匀后，加点醋（为了色泽好看加白醋）。
4.将黑蒜末倒入白蒜中。
5.拌匀撒点葱花即可。
6.配馒头下稀饭绝对爽口。
小窍门&温馨提示
1、黑蒜的口感是甜中微苦，所以可以加点糖。
2、大蒜子和辣椒一定要先用盐腌制5-10分钟，大蒜的辣味才会减轻。
3、醋最好用白醋，陈醋会使菜品颜色不好看。
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热菜 黑蒜
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