主料:
年糕适量
辅料:
红糖水,
或杨梅糖水,适量调料
桂花蜜适量桂花蜜年糕的做法步骤
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1.年糕是我们上虞的特产,以前只有冬天才能吃到,现在一年四季都有,我买的是我喜欢吃的狮子年糕,比较软糯。年糕切片泡一会儿水,今天用的是上次做杨梅干留的冰糖杨梅水,平时我都是用红糖水或白糖水,桂花蜜适量(桂花开时,花摘下来一层桂花一层白糖密封保存)。
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2.开火,热锅加少许油放入年糕翻炒。
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3.加入杨梅水或红糖水翻炒,如果觉得干可适量加点水。
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4.快收汁时加入桂花蜜。
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5.出锅,满屋飘桂花香。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 年糕
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