主料:
野生小鲫鱼，
10余尾
辅料:
豆腐适量调料
盐适量，
生姜，
2片，
味精，
少许，
小葱，
少许鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.将刚刚钓到的小鲫鱼收拾干净。
2.炒锅烧热，用油润锅，放入小鲫鱼。
3.煎至两面金黄，在煎制过程中撒少许盐。
4.放两片生姜。
5.加入适量开水。
6.放入豆腐片，大火炖至汤汁浓白。
7.放少许盐。
8.少许味精。
9.小葱切碎放入盆中，倒入炖好的汤。
10.成品。
小窍门&温馨提示
1.煎鱼是重点，热锅凉油才不会沾锅。
2.加开水，大火炖煮。
TAGS：
汤类 家常菜 野生小鲫鱼
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