主料:
纯奶，
200ml，
米酒，
100ml
辅料:
葡萄干适量，
杏仁片适量
配料:
果糖，
1勺老北京奶酪的做法步骤
1.备好所需材料。
2.把米酒倒在过滤网上，滤去江米，用手挤出米酒。
3.葡萄干，杏仁片，米酒汁备好。
4.将牛奶倒入奶锅中，开火，加入果糖搅拌均匀，用小火煮到牛奶冒小泡泡，关火。
5.煮好的牛奶隔水晾凉。
6.把米酒汁倒入晾凉的牛奶里搅拌均匀。
7.倒入准备好的容器里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。蒸锅中放水，把奶酪放入锅中，大火烧开，改小火再蒸20分钟。
8.蒸好的奶酪晾凉后，放入冰箱冷藏2小时
小窍门&温馨提示
1：根据口味调整糖的用量，不放也可以，米酒本身就带有一定的糖分，如果用的话，选择什么糖做都行，这次选择果糖是因为更健康些。
2：牛奶和米酒的比例为2:1。
TAGS：
小吃 家常菜 冰品 纯奶
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫米波波茶的做法,紫米波波茶怎么做,紫米波波茶图片,紫米波波茶热量是多少,紫米波波茶怎么做,紫米波波茶的店
下一篇： 秋冬热议胭脂雪的做法,秋冬热议胭脂雪怎么做,胭脂雪冷的喜欢,胭脂雪望春,秋日胭脂耐热吗,《胭脂雪》
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
