主料:
棉花糖，
200g，
黄油，
50g，
奶粉，
130g草莓粉，50g冻干草莓，40g
辅料:
综合果干，75g大杏仁，50g草莓什锦牛轧糖的做法步骤
1.首先称量好全部的材料。
2.不沾锅加入黄油，最小火加热（电陶炉200度），黄油融化成液体。
3.倒入棉花糖。
4.继续小火，慢慢的把棉花糖全部融化。
5.倒入奶粉跟草莓粉，从外向内，一点点压拌均匀。
6.直到看不到粉末，并且表面油亮，倒入各种水果干、坚果、草莓脆。
7.关火，压拌均匀，转移到模具内。
8.压平，垫上一张油纸，擀面杖擀平，然后冷却。
9.待牛轧糖冷却后，脱模，准备切块。
10.最后用喜欢的包装纸包好封口即可。
小窍门&温馨提示
1.在制作棉花糖版的牛轧糖时，黄油和奶粉的多少会影响糖的硬度：黄油越多，糖越软，反之，糖越硬；奶粉越多，糖越硬，反之，糖越软，且棉花糖融化至冒泡流淌状再入奶粉，相对也会硬一点。
2.牛轧糖在制作的过程中必须小火翻炒，否则不单容易糊底，还容易搅拌不均匀。来一块吧。
TAGS：
小吃 甜品 下午茶 其他菜系 棉花糖
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 可可雪花酥的做法,可可雪花酥怎么做,可可雪花酥的做法,可可雪花酥的做法最佳配方,可可雪花酥图片,可可雪花酥好吃吗
下一篇： 抹茶雪花酥的做法,抹茶雪花酥怎么做,抹茶雪花酥的制作方法及材料,抹茶雪花酥配料表,抹茶雪花酥图片,抹茶雪花酥的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
