主料:
面粉，
500g
辅料:
南瓜，
1块，
红曲粉适量调料
白糖适量，
发酵粉，
4g彩色花卷的做法步骤
1.南瓜洗干净去皮切成薄片。
2.上锅蒸15分钟。
3.取出加少许白糖用勺子压成泥，放温之后加发酵粉拌成絮状。
4.揉成光滑的面团醒发至两倍大。
5.里面加适量红曲粉揉成光滑的面团醒发至两倍大。
6.满满的蜂窝状。
7.面发好了。
8.将面团揉搓排气排气，搓成长条切成小块，压扁。
9.擀成薄片，五个组成一组，用筷子从中间压一下，卷起来，从中间切开，黄色和彩色的一样，整理成玫瑰花醒发15分钟。
10.上锅蒸20分钟，焖5分钟出锅。
11.一朵彩色玫瑰花。
12.黄色玫瑰花。
13.红玫瑰??。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
南瓜的水分大，发面时不用加水。
TAGS：
面食 家常菜 馒头花卷 面粉
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