主料:
白馒头,
1个,
胡萝卜,
35克,
豌豆,
35克,
玉米,
30克,
紫甘蓝,
1~2片,
鸡蛋,
1个,
蛋黄酱,
2~3大匙,
食用油,
少许
辅料:
盐,
少许馒头蔬菜什锦沙拉的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.把玉米粒剥下来。
3.胡萝卜去皮切丁。
4.紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分,用刀切丝。
5.把馒头切成小方块。
6.锅内加入适量清水煮沸,然后把玉米粒,胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
7.往鸡蛋液加入少许盐。
8.用筷子把鸡蛋打散开来。
9.把鸡蛋液倒入馒头块中,用筷子拌匀,让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
10.开火,往不粘锅中倒入少许食用油,接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块,炒至金黄色即可。
11.把蔬菜从锅中捞出沥干水分,有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
12.最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。
13.成品图。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
玉米粒可以直接买罐头的甜玉米粒,可以根据自己喜好添加其他蔬菜或食材。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 白馒头
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