主料:
阿胶,
50克,
黄酒,
50克,
冰糖,
50克和田枣,10个核桃,
5个
辅料:
干玫瑰花瓣适量阿胶玫瑰枣的做法步骤
1.阿胶敲碎,倒入黄酒浸泡2-3天。
2.将枣洗净,控干水分。
3.将枣纵剖开,去核。
4.将半个核桃塞入枣中。
5.将干玫瑰花瓣用料理机粉碎成碎片。
6.将浸泡好的阿胶放入蒸锅隔水加热至融化,加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
7.将夹好核桃的枣在阿胶浆中滚一圈,沾上一层薄薄的阿胶浆。
8.将沾上阿胶浆的枣放入玫瑰花瓣中,均匀地裹上一层玫瑰花瓣。
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