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麦馍山药粥的做法,麦馍山药粥怎么做,麦片山药粥,麦冬山药粥,小麦山药粥,荞麦山药粥

来源:好招商食品网 美食制作 籣草児  |  2023-01-09
主料:
全麦粉150克

辅料:
酵母适量鸡蛋1个糯米50克山药100克黑芝麻1茶匙枸杞子十余粒

配料:
黄冰糖1块

麦馍山药粥的做法步骤

1.准备好煮粥食材。

2.山药去皮洗净,切小块。

3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。大火煮开,小火慢煮20分钟。

4.加入冰糖,煮5分钟。

5.加入枸杞子,煮5分钟。

6.倒入黑芝麻,煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母(鸡蛋忘拍了)。

9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。

10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。

11.放在微波炉中发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;静置20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。

小窍门&温馨提示

1、山药是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

2、芝麻属于高铁、高钙、高蛋白质食物。养生保健、补益药用以黑芝麻为佳。

3、肠炎、腹泻者慎用芝麻。


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