主料:
低筋面粉，
120g
辅料:
鸡蛋，
4个，
蜂蜜，
25g，
白糖，
60g，
食用油，
20g调料
白醋，
几滴老蛋糕的做法步骤
1.打入鸡蛋、白糖、蜂蜜入无油无水的盆中。
2.将其打发至浓稠状，筛入低筋面粉。
3.将蛋糕糊翻拌均匀。
4.将蛋糕糊倒入模具中8分满即可，烤箱先预热5至10分钟，上下(我的烤箱上下温度是一致的固定的，无油单调)170度烤20分钟。
5.成品出炉，不塌不陷，效果不错。
6.这一盘同样很好，老蛋糕口感韧弹，且柔软膨松。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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