主料:
三文鱼适量法棍面包适量食用油适量,
榨菜适量,
香葱适量小洋葱适量黑胡椒适量
辅料:
黄芥末适量水萝卜适量,
鹌鹑蛋适量,
树莓适量三文鱼塔塔的做法步骤
1.将法棍面包切片,洋葱,榨菜,香葱切末,三文鱼切丁。
2.将切成丁的食材混合搅拌均匀,加入少许黑胡椒。
3.锅中入油,将法棍面包片煎至金黄。
4.黄芥末作底,用模具,水萝卜,鹌鹑蛋黄和树莓摆盘,搭配上煎好的面包片,完成!
小窍门&温馨提示
1. 并不是所有市面上的三文鱼都适合生食,购买时一定要询问清楚是否是可以生食的三文鱼。
2. 挑选时可观察三文鱼的外观,新鲜的三文鱼颜色鲜亮发红,带有白色纹路。
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