主料:
牛奶，
65克蛋奶油，80克低筋粉，
5克，
蛋黄，
2个，
细砂糖，
25克
辅料:
蛋挞皮，
8～9个葡式蛋挞的做法步骤
1.准备好食材
2.把糖25克，牛奶65克，蛋奶油80克混合在一起，搅拌均匀（冬天天冷就要隔水稍加热使糖融化）
3.加入2个蛋黄搅拌均匀
4.再筛入5克低筋粉搅拌均匀
5.把搅拌好的蛋挞水过筛更细腻
6.把过好筛的蛋挞水分别倒入蛋挞皮内七分满
7.预热烤箱190度，把蛋挞放入烤盘，中层上下火190度25分钟即可（烤箱不同，时间要灵活掌握，看上色均匀就差不多了）
8.趁热吃...
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
蛋挞皮提前2小时从冰箱拿出来解冻，这个甜度正好，不需要再减糖量，喜欢甜一点的可以再稍加一点糖，温度可以根据自己家的烤箱温度调节
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烘焙 野餐 儿童 下午茶 其他菜系 牛奶
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