主料:
五花肉，
半块，
土豆适量
辅料:
姜，
2片，
葱，
5片，
八角，
3个，
桂皮，
1块
配料:
白糖，
2勺，
盐，
少许，
老抽，
3勺，
料酒，
一勺，
开水适量红烧肉土豆拌饭的做法步骤
1.备好材料。
2.配料备好。
3.五花肉切块，土豆去皮。
4.锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。
5.大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。
6.加入老抽把五花肉上色。
7.倒入开水煮一会儿。
8.倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。
9.倒入土豆。
10.转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖，大约30分钟。
11.在配上米饭。。
12.成品。
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