主料:
五花肉，
300g，
白菜适量，
粉条适量，
腐竹适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量，
干辣椒，
4个，
八角，
3个调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
老抽适量，
白糖适量猪肉炖粉条的做法步骤
1.葱姜蒜、干辣椒、八角、肥瘦肉分开、白菜帮和叶分开、提前泡好的腐竹、提前泡好的粉条。
2.油热后下入肥肉。
3.炒出油脂后放入瘦肉。
4.倒入老抽。
5.白酒。
6.炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角。
7.倒入白菜帮。
8.白菜帮炒断生后倒入适量开水。
9.依次放入盐、味精、十三香、白糖、蚝油。
10.搅拌均匀盖盖炖十分钟。
11.十分钟后依次放入腐竹、粉条、白菜叶。
12.盖盖再炖五分钟。
13.然后放入味精、鸡精，搅匀出锅。
14.装盘后先撒上葱花、香菜。
15.最后再浇上汤汁。
16.美味漂亮，香辣可口。
17.有菜有肉还有汤，营养全面！
小窍门&温馨提示
肥肉炒出油脂后再放入瘦肉，这样味道更加鲜美浓郁！
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热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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