主料:
帝皇蟹脚，350克黄豆，
70克，
米饭，
300克
辅料:
盐，
4克，
黄酒，
20克，
葱花，
少许，
生姜，
5克豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤
1.黄豆洗净
2.倒入破壁机里加入1000毫升清水启动豆浆至完成
3.帝皇蟹脚洗净后用剪刀剖开后加入黄酒腌制20分钟
4.准备生姜，葱花和米饭
5.锅内倒入一杯清水加入生姜大火烧开
6.之后把豆浆倒入，加入米饭
7.烧开后加入帝皇蟹脚
8.再一次沸腾后加盐调味
9.加入葱花后熄火出锅
10.鲜美极了
小窍门&温馨提示
1.先把蟹脚剖开后用黄酒腌制一会能去除腥味
2.各家的口味不同，调味料仅供参考
3.我用的是破壁机，无需过滤豆渣的，普通的料理机要过滤豆渣
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