主料:
五花肉,
一块,
白糖,
一小勺,
盐适量,
五香粉,
一小半勺,
辣椒粉适量香葱碎,少许
辅料:
料酒,
二汤勺,
生抽,
半汤勺,
姜适量,
黑胡椒粉,
一小半勺,
熟白芝麻,
少许孜然牙签五花肉的做法步骤
1.把所有材料提前准备好
2.五花肉洗净去皮,切成手指头大小的薄片
3.除了孜然粉和芝麻都放进切好的肉里,搅拌均匀.腌渍半小时
4.牙签清洗一下用开水泡半小时以上
5.用牙签把肉一片片穿起来
6.放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烘烤12分钟左右
7.中途(大约5分钟后)拿出来撒孜然粉,辣椒粉还有芝麻
8.烤好以后撒香菜碎就可以食用了
小窍门&温馨提示
1.调料口味根据自己平时的来,想放什么不放什么都可以,也可以烤羊肉,牛肉
2.烘烤时间温度也要根据自家烤箱调节,不要烤焦了
3.中途拿出来的时候可以尝一根及时调节口味
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