主料:
南瓜,
100-150克,
牛奶,
130克,
鸡蛋,
2个
辅料:
细砂糖适量南瓜牛奶布丁的做法步骤
1.我们将蒸熟的南瓜放凉后,戴上一次性手套,将它捏成泥状备用。
2.然后我们将牛奶和细砂糖倒入盆子里,用手动打蛋器混合均匀。
3.接着我们将南瓜泥也加入其中,用打蛋器充分混合均匀。
4.混合好后,我们再加入两个鸡蛋,继续用手动打蛋器混合均匀。
5.所有材料混合完毕后,我们用网筛过滤一下,我一共过滤了三次,这样出来的布丁液比较细腻,最后出来的口感也会更滑嫩好吃。
6.过滤好的布丁液,我们将它分装在布丁瓶子内,布丁瓶一定要是耐高温的。如果没有布丁瓶的话。你也可以放在其他耐高温的容器里也可以!此时将daogrs s8蒸烤箱预热150度上下火。
7.布丁瓶楼记得用锡纸包裹好,烤箱预热好后,送入daogrs s8蒸烤箱中层,用纯蒸功能,110度,蒸35分钟左右即可!
8.成品,做好的布丁放在冰箱冷藏后,口感更佳!
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烘焙 高颜值 布丁 其他菜系 南瓜
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