主料:
杨梅酒,75ml纯净水,
75ml,
细砂糖,
25g,
吉利丁,
3g
辅料:
白朗姆酒,75ml纯净水,
75ml,
细砂糖,
25g,
吉利丁,
3g樱珠,少许杨梅酒冻的做法步骤

1.准备杨梅酒、

2.准备白朗姆酒;

3.吉利丁用冷水泡软;

4.杨梅酒放入白糖,大火加热;

5.加热至糖融化但未沸腾的状态,放入泡软的吉利丁,搅拌至融化,离火,放入冷水中降温;

6.降温后的杨梅酒倒入容器中,放入几个樱珠,放入冰箱冷藏至凝固;杯子放的时候有一定的角度倾斜;

7.朗姆酒加细砂糖,大火加热;

8.至糖融化但酒未沸腾的时候,放入泡软的吉利丁,搅拌至完全融化,放凉待用;

9.从冰箱取出冷藏后的杨梅酒,已经成形;

10.倒入冷却的朗姆酒;

11.放入冰箱冷藏至完全凝固,凝固后即可食用;
小窍门&温馨提示
没有任何难度,加热的时候一定大火加热,但是不要煮沸,只把糖煮化即可。
TAGS:
甜品 老人 下午茶 夏季食谱 果冻 其他菜系 安胎 纯净水
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 酸奶葡萄干低脂雪糕的做法,酸奶葡萄干低脂雪糕怎么做,酸奶葡萄干低脂雪糕怎么做,牛奶葡萄干雪糕,酸奶葡萄干雪糕自制,葡萄酸奶雪糕怎么做
下一篇: 甜杏冰棍儿的做法,甜杏冰棍儿怎么做,杏子冰淇淋,冰糕枝干番杏,杏仁青梅糕,番杏科冰糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7