主料:
中筋面粉，
200g，
红糖，
60g，
温水，
100g
辅料:
玫瑰花，
少许耐高糖酵母，3.5g鸡蛋，
1个玫瑰红糖发糕的做法步骤
1.准备好用料
2.红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟。
3.加入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡。
4.加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒
5.6寸的蛋糕模具内匀均的抹上油，将面糊倒入。
6.温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣，再撒上玫瑰花。
7.冷水上锅中大火蒸，一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后，等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖
8.蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。
9.翻个身看看，发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。
小窍门&温馨提示
1融化酵母的水不能超过35度，否则酵母效果会失效。
2面糊不能弄得太稀，要不然蒸出来的发糕口感发粘。
3冬天天气不容易发，可在盆底部垫热水袋，或锅中加热水发酵。
4发糕蒸的时间相对比较长，所以要在蒸锅里面都加点水，防止锅里面的水烧干。
TAGS：
主食 家常菜 老人 下午茶 五谷杂粮 其他菜系 生日 产后调理 中筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑米饭的做法,黑米饭怎么做,黑米饭的正确煮法,黑米饭热量高还是白米饭热量高,黑米饭的营养价值及功效,黑米饭怎么蒸才能软糯
下一篇： 快手杂粮早餐的做法,快手杂粮早餐怎么做,快手杂粮早餐是真的吗,快手早餐粥,快手早餐食谱,快手早餐配白米粥
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
