主料:
低筋粉，
90g，
鸡蛋，
3个
辅料:
橄榄油，
20g，
蔓越莓适量，
橙子，
一个
配料:
白砂糖，
40g橙香蔓越莓碗糕的做法步骤
1.准备食材
2.鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）
3.打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失
4.面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中，切拌均匀
5.加入橄榄油和蔓越莓，拌匀
6.橙子切片，放入碗底
7.剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀
8.把面糊倒入放好橙子片的碗中，入蒸锅蒸15分钟即可
9.出锅了（这次发得不是特别好）
10.看着很普通的碗糕，倒扣过来，是不是美呆了！
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烘焙 儿童 早餐 天津小吃 其他菜系 低筋粉
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