主料:
鸡蛋，
一个，
玉米面，
15克绿豆面，20克白面，
25克
辅料:
生菜，
一片，
黑芝麻，
少许，
小香葱，
2-3颗，
白芝麻，
少许
配料:
甜面酱，
少许杂粮鸡蛋煎饼的做法步骤
1.杂粮煎饼食材。
2.所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀，可以用筛子过一下筛子去掉渣。
3.平底锅热了稍微刷点油，倒入一勺面糊转匀。
4.小火煎至边上微微有点翘，打入鸡蛋，用木铲子摊平。
5.然后翻面，撒上芝麻稍微定型即可出锅。
6.然后把小葱切成碎。
7.然后在上面刷上一层甜面酱。
8.然后撒上一些小葱碎。
9.然后上面铺上生菜叶子。
10.然后卷起来，我特意绑了丝带。
小窍门&温馨提示
1、面糊不要太稠，否则会很厚，吃了口感会黏就不好吃了。
2、在没有定型前不要翻动，否则会碎。
3、你也可以在面糊里加入鸡蛋共同搅拌，这样摊起来会容易一些。
4、你可以在煎饼上放上油饼或者煎肉，最简单的就是鸡蛋。
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