主料:
面粉,
300g
辅料:
菠菜汁,
50g,
胡萝卜汁,
50g,
水,
50g多彩麻食的做法步骤
1.备好所需食材
2.菠菜洗净后焯水,再剁碎
3.将菠菜碎放进纱布里用力挤出汁
4.胡萝卜去皮后擦成泥
5.同样把胡萝卜泥放进纱布里用力挤出汁
6.这是挤出的胡萝卜汁和菠菜汁(当然,如果用料理机打碎,出汁率会更高)
7.取100克面粉,倒入50克的胡萝卜汁,和成光滑的面团
8.同样,菠菜面团和原色面团都是一样的做法,和成面团后覆盖保鲜膜松弛15分钟左右
9.将面团擀开,厚度大概是0.5cm,切成宽条
10.再切成小块撒点面粉混合均匀
11.把小块面团放在寿司帘上,用大拇指摁压,往前搓至卷起即可
12.做好的麻食颜色非常漂亮,用来炒、烩、拌着吃都是很美味的
小窍门&温馨提示
1、蔬菜最好用料理机打碎再挤,这样出汁率要高些
2、菠菜焯水,可以除去一些农药和草酸
3、面团不要和的过软,否则在搓麻食时容易粘在竹帘上
4、麻食可以一次多做点,吃不完的可以放冰箱冷冻保存
TAGS:
主食 面食 家常菜 西北菜 面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 拔丝地瓜的做法,拔丝地瓜怎么做,拔丝地瓜的做法家常,拔丝地瓜熬糖技巧,拔丝地瓜的简单做法视频教程,拔丝地瓜是哪里的菜
下一篇: 孜然羊肉盖浇面的做法,孜然羊肉盖浇面怎么做,孜然羊肉盖浇面图片,孜然羊肉盖浇面的做法,孜然羊肉盖浇面热量,孜然羊肉盖浇面的做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7