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多彩麻食的做法,多彩麻食怎么做,五彩麻食图片,七彩麻食图片,彩色麻食做法,七彩麻食做法

来源:好招商食品网 美食制作 1粗茶淡饭1  |  2023-01-09
主料:
面粉300g

辅料:
菠菜汁50g胡萝卜汁50g50g

多彩麻食的做法步骤

1.备好所需食材

2.菠菜洗净后焯水,再剁碎

3.将菠菜碎放进纱布里用力挤出汁

4.胡萝卜去皮后擦成泥

5.同样把胡萝卜泥放进纱布里用力挤出汁

6.这是挤出的胡萝卜汁和菠菜汁(当然,如果用料理机打碎,出汁率会更高)

7.取100克面粉,倒入50克的胡萝卜汁,和成光滑的面团

8.同样,菠菜面团和原色面团都是一样的做法,和成面团后覆盖保鲜膜松弛15分钟左右

9.将面团擀开,厚度大概是0.5cm,切成宽条

10.再切成小块撒点面粉混合均匀

11.把小块面团放在寿司帘上,用大拇指摁压,往前搓至卷起即可

12.做好的麻食颜色非常漂亮,用来炒、烩、拌着吃都是很美味的

小窍门&温馨提示

1、蔬菜最好用料理机打碎再挤,这样出汁率要高些
2、菠菜焯水,可以除去一些农药和草酸
3、面团不要和的过软,否则在搓麻食时容易粘在竹帘上
4、麻食可以一次多做点,吃不完的可以放冰箱冷冻保存


TAGS:主食 面食 家常菜 西北菜 面粉
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