主料:
可生食鸡蛋，4个
辅料:
小米辣，
3个，
青辣椒，
2个，
大葱段，
1段，
小香葱，
2根，
洋葱，
2片调料
老抽，
3勺，
醋，
2勺，
冰糖适量，
盐适量，
凉开水，
半碗韩式酱鸡蛋的做法步骤
1.将小米辣、青辣椒、大蒜、大葱段、小香葱、洋葱等洗干净，切好备用。如图所示。
2.锅里加入水、一小勺食盐，如图所示。
3.一勺醋，如图所示。
4.待水烧开转中火，放入四个可生食的鸡蛋，这一步特别重要，请记好哟，中火煮6分钟，到时关火将鸡蛋捞出过冷水，轻轻敲慢慢剥皮， 这个鸡蛋是可直接生食的那种哟，请不要拿普通蛋来做，以勉染上各种细菌。
5.将鸡蛋放入碗中，倒入切好的小米辣、青辣椒、大蒜、大葱段、小香葱、洋葱等，再倒入老抽。如图所示。
6.倒入醋，如图所示。
7.加入冰糖，如图所示。
8.倒入盐、凉白开，密封放入冰箱2小时或1晚。时间越长越入味，味道更好。
9.吃时取出一个。
10.对半切开，真的好诱人。
11.可能有人会说不敢吃生鸡蛋，鸡蛋是可生食的那种哟，不是普通的鸡蛋，并且没有腥味，实在是太好吃了，我不太爱吃的都吃了两个 这个鸡蛋是可直接生食的那种哟，请不要拿普通蛋来做，以勉染上各种细菌。
小窍门&温馨提示
注意事项 1、水里加入盐和醋等，这一步是为了鸡蛋好脱壳哟。 2、水烧开转中小火煮6分钟才有这个效果的溏心蛋哟。到时立马关火，过凉水。 3、敲剥鸡蛋的时候一定要温柔，因为蛋太嫩太软容易裂开。慢慢温柔的保证你能剥出个婴儿般脸蛋的鸡蛋。又嫩又软。 4、这个鸡蛋是可直接生食的那种哟，请不要拿普通蛋来做，以勉染上各种细菌。
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