主料:
面粉，
100g，
玉米油，
10g，
温水，
55g
辅料:
盐，
0.5g蒸春饼的做法步骤
1.所有材料混合揉成面团，盖好盖子，醒40分钟
2.将醒好的面团平均分成四份
3.取两份用手掌摁成饼
4.表面刷植物油
5.将刷植物油的面对贴在一起
6.用擀面杖擀成薄饼，越薄越好
7.蒸屉中放入屉布，将擀好的饼放入蒸屉，表面在刷一层薄薄的油
8.依次擀好剩余的面饼，罗放倒一起（我只蒸了两层，如果做的多，每放一层饼都需要刷一层薄薄的油）
9.放入蒸锅蒸5分钟
10.起锅后趁热将两张饼撕开
11.薄薄的春饼就蒸好了
12.薄的透光，可以卷上各种蔬菜，味道好极了??
13.成品图
小窍门&温馨提示
面和的一定要软，醒的时间最少30分钟，醒好的面才容易擀成薄片不易破，蒸时每层刷油以免粘连。
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主食 家常菜 早餐 立春 饼 午餐 晚餐 面粉
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