主料:
面粉适量,
苦瓜,
1个,
辣椒适量方火腿适量洋葱,
半个,
鸡蛋,
2个
辅料:
盐适量,
蚝油适量,
生抽适量,
食用油适量饼卷菜的做法步骤
1.热水加入适量的盐,和成面团,醒面,待用。
2.醒面好了,分成大小适合的剂子。
3.剂子,刷适量的油。两个剂子刷油的那面叠放,按在一起。
4.准备好的剂子,擀成饼。
5.电饼铛,烙制,一分钟左右,即可。
6.出锅的饼,从开口处撕开,就好了??
7.卷饼配菜,苦瓜火腿炒辣椒。
8.苦瓜,火腿,辣椒切碎,少量油,先炒苦瓜,然后放入火腿碎,辣椒碎煸炒,蚝油,生抽,盐适量,调味。
9.出锅,可以卷饼吃了??
10.还有摊了个鸡蛋,切条。现成的烤鸭,撕条。洋葱丝。
11.卷饼,先来一口??
小窍门&温馨提示
1、炒菜,盐不要多,别的菜都会有盐,总量要控制。
2、盘子上放双筷子,垫起来,这样饼不会溻底。
3、烙饼,不用放油。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 立春 午餐 晚餐 面粉
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