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来源:好招商食品网 美食制作 祯祯宝贝  |  2023-01-09
主料:
面包粉280克鸡蛋1个酸奶160克火腿肠10个

辅料:
30克橄榄油20克3克发酵粉3克葱花5克香菜末5克

酸奶火腿花式面包的做法步骤

1.我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢

2.蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可

3.把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶

4.放入面包粉、、发酵粉

5.再放入橄榄油,然后将面包机按和面键开始启动

6.用面包机和面就是比较方便

7.这是第一回合的和面成果

8.接着在做第二次和面然后发酵,就是这样滴效果

9.将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟

10.将面团擀成椭圆形,把香肠从一边卷起来,两头包住香肠

11.用刀切成均匀的小段,但不要切断当中要连着面皮

12.切好后摆成花瓣形状

13.烤盘均匀的涂抹植物油,然后放入烤盘进行二次发酵,发至原来2倍大

14.发酵好均匀涂抹上蛋液,烤盘170度上下预热,烤盘送入烤箱,上下火180度底层烤20分钟

15.第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液

16.我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢

17.蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可

18.将烤好的面包摆入盘中

19.第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头

20.今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗?

21.同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下

22.感觉好美啊

23.感觉好美啊

24.亲们和我一起来分享这份喜悦噢!


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